高雄139號梗米，俗稱醜美人，不好看，卻入口Q香，年年外銷日本，被譽為最適合揑壽司與飯糰。他的這—門生意，也像不起眼的醜美人，就商業角度看是窮忙，宏觀卻是為種稻人掙尊嚴的豪壯。只因他是農家子弟，最瞭種田人的辛酸，不願好米被埋沒，於是從網路起頭，與異業結盟，透過文創包裝、開發副產品，以鮮碾直送、不摻其他米種的純粹好味，和20~30份也能接單的彈性客製服務，逐步打響阿爸種的好米。
採訪╱郭美懿　攝影╱唐紹航

女人的堅毅大多是為了家人，犧牲自己撐起家計，對色彩敏銳度很高的陳碧銀，婚後便過著以夫為天的生活，夫家經商，她用巧思設計牛皮方向盤套，更在全台跑業務。
為照顧兒女，36歲創業，結合色彩和牛皮2種元素，製作手工牛皮拼布包，她經營工廠做代工，朋友負責品牌銷售，直到訂單愈來愈少，女兒建議，「產品很有特色，應該打品牌。」2010年前推出FEITY，色彩繽紛、手工縫製，每個包包都是獨一無二，創造商機。
原本，她以為結婚是找到終生伴侶，離婚後才發現，自己才是最好的依靠，埋首設計，她找回心底的少女情懷，更得到兒女相伴、共創事業的幸福。

看不懂＝藝術？這是讀純藝術出身的謝明達最不解的一點，然而，現實裡，竟因此蓋棺論定。他跳脫，投入市場，希望藉由通俗作品，拉近一般人與藝術的距離，2004年，從網路開賣創作T恤，獲市場讚許，2年後，成立品牌「BestFriend」，被延攬進誠品武昌店設櫃，產品小量多樣，從35元明信片到上千元服裝，奠定全方位設計師品牌地位，讓藝術回歸真實，不用偽裝，大眾會以行動證明喜歡不喜歡。
採訪╱潘姿吟　攝影╱莊宗達（部分照片受訪者提供）

「大部分人會覺得安身立命比較重要，藝術家則會比較勇於面對社會陰暗面。」台北藝術大學美術系、科技藝術研究所畢業的謝明達，從學生時代到出社會至創業，一直進行著理想與現實的衝突對話。

店頭陳列最大的挑戰，莫過於勾動購買欲，就這麼一件事，決定多數商品的成敗。
台南「嬉春閣」老闆蕭米真，從2年實戰琢磨出學問，關鍵，在於營造氛圍，創造情境，巧用商品特質搭成主題，「幫他想好要如何介紹」、一開始便鋪好梗，仔細聆聽顧客需求，找到滿足點，就找到打開荷包的關鍵，但仍維持店格特色，創造吸睛亮點，造出這一家特色創意店。

做生意，有膽識、機智，就能無往不利，想要周遊列國的周媖裁，初出社會便選擇踏入船務業，20多歲，她已單槍匹馬到東南亞採購南北貨，開啟眼界，當時，台灣經濟起步，什麼都缺、對什麼都還很新鮮。

親情是無法割捨的摯愛，尤其是從小陪伴自己長大的家人，「綠豆蒜啥咪」老闆金詠瑄幼年在屏東車城讓外婆帶大，大二那年外婆去世，思念之情讓她決定用綠豆蒜創業，捨棄原本的設計工作，到星巴克從基層做起，為開店舖路。從記憶中味蕾尋覓口感，發現雖是傳統小吃，做工卻很複雜，和母親王麗綺絞盡腦汁試作，從綠豆、綠豆仁到糖水，全不馬虎，用料實在，輔以豐富配料，吃過的人還想再吃，催生小攤販轉型。對外婆的懷念，金詠瑄找到值得留存的傳統美味，創造事業的春天。
採訪╱彭蕙珍  攝影╱康仲誠

媒體的價值在哪裡？

偶像魅力，凡人無法擋。只不過真實生活中的明星會老去、會過氣，虛擬世界裡的企業吉祥物，卻能隨角色行銷活成傳奇，大同寶寶、OPEN小將、麥當勞叔叔就是案例，人氣吸金之餘，更讓設計人劉榮興看到「偶像」背後的商機。
他以平面設計、媒體人轉進市場，出尺寸圖減少製作爭議，更新材質讓布偶裝更輕、更軟、更好穿戴，同時考量企業主無法天天找專業舞者演出，取常人尺碼讓素人也能輕鬆操偶。小細節用心，加上售後提供維修、能配合活動製作道具，6年來贏得企業、學校、遊樂園青睞，連國軍、政府單位也來下單，以年收200~300萬元站穩市場，化身偶像製造機。

「吃東西的本質是什麼？
我們一直受商業影響，尤其是價值觀的判斷。」
林志豪，從飯店義大利餐廳工作，到創業賣義大利麵，投身10多年的他，審慎思考：「什麼是正統道地？」

創業是激情，經營卻是理性，憑恃的不只是熱力野心，還需精準算計。51歲的郭秋鴻，以熟客身分意外接手20年餃子店，算準老店有名氣、有客群，當現成老闆很容易，孰料接手才是挑戰開端：一要改變服務態度，洗刷老店很跩的負評，二要調整食材口味，趨向健康精緻才能維持舊有成績。於是，聘5星級飯店師傅指點，調整口感、食材升級，同時加薪、添人手，照顧好員工提升服務品質，歷經多次實驗，抓出最精準大小、最適吃口味，以「鼎泰豐」為師，步步向名店、大店靠近。
採訪╱郭美懿  攝影╱莊宗達

收藏，是做生意的原因之一，樂摸傢俬工務所老闆許洺睿，就是因為太愛買家具，從而發現商機。
赴德國學建築，他卻鍾情有設計感、具工藝技術的丹麥老家具，登報收購、上門搬貨，家具愈收愈多，不得不租間倉庫囤貨，2010年認識白庭瑄，2人合夥，1人負責收家具，1人負責銷售，初始，在臉書創業，客戶有鑑賞需求，催生開店。
做分級評鑑表、品質控管貼紙，保證回收已出售家具，要求細節、虛實結合，2人樂在買賣的快樂，共譜事業新機。

【姚惠珍╱台北報導】中油今年年營收預算上看1.2兆、稅後純益目標175億元，中油新任總經理孔祥雲肩挑轉虧為盈重責大任，私底下其實是一個愛做家事的好男人，自動自發天天倒垃圾、拖地板。

「美食，就是一堆主觀去決定；多數主觀會變成客觀，至少會在一定的基本水準之上。」「iPeen愛評網」執行長何吉弘創業的起點，正是一場消費者的逆襲。
美食旅遊書籍、部落格，內容交雜著主觀與商業置入，問題資訊充斥，令人無所適從，
2006年，與共同創辦人葉卉婷、葉卉卿、陳易成，集資1000萬元，創辦「iPeen愛評網」，除了提供店家基本資訊方便查詢，更由網友評價真實經驗，供深層參考、簡單配對，迅速累積龐大目標客群，不僅成為吃喝玩樂店家必攻的戰場，連跨國企業亦嗅得商機、登門合作，2008年，成為Google台灣區策略合作夥伴，2012年，與Yahoo!奇摩策略聯盟，共同經營「Yahoo!奇摩生活+」，今年，日本NEC更投資500萬美元（約1.5億元新台幣），合作創新服務，在以量取勝的網海，站穩一席之地。

近年，餐飲市場蓬勃，大者恆大、強者恆強
弱者逐漸被邊緣化，個體戶有何生存空間？

【黃馨儀╱台北報導】踏進飛狼露營旅遊用品董事長「狼主」徐鴻煥民生東路的旗艦店辦公室及工廠裡，除努力上班的員工外，竟還有10幾隻貓咪「陪上班」，牠們可是徐鴻煥長年收養的寶貝，其中當然包括他最愛的貓咪「毯毯」。

徐鴻煥笑說，每當工作疲累時，只要抱起寶貝逗弄，或任由牠們在懷中撒嬌，就可重新獲得能量再出發，神清氣爽，「簡直比喝蠻牛更有效！」

什麼是幸福？一家人共事，算不算幸福？
立品有機茶園是夫妻創業，事業源於太太，她從小種茶，熟悉製茶過程，婚後，決定運用夫家擁有的田地，與先生一起打拚，創業不久，遇到經濟榮景，小茶園成為茶廠，專攻批發市場，無奈1997年景氣丕變，轉攻零售，因應消費者健康需求，推有機茶葉，為鑽營特色，將烏龍茶研發成具特色的蜜香紅茶和紅烏龍茶。

科技來自於人性。
數位家庭興起，產品不僅能感應、通知，並簡化應用於生活，已成為顯學。
投入國際3C品牌代工多年的「廣德國際」，以關鍵的藍芽技術，生產耳機、Skype電話、喇叭等產品，一直沒沒無名也不以為意，直到中國低價搶單衝擊，才清楚不為人知的辛酸，唯有藉品牌讓人認同研發實力，才是絕對的保障，2011年，以台灣的研發團隊、無線技術，加上英國聲學實驗室調整、驗證，推品牌GDMALL Audio，創新推出左右聲道的無線喇叭，在2012年美國的消費性電子產品大展CES發光，賣全世界，一個來自代工王國的品牌奇蹟。