2013年05月09日
觀霧瀑布步道森林中，香杉高大聳立，樹幹上青苔附著。以多霧而聞名的新竹觀霧，四季皆有風情。一條清幽靜謐的瀑布步道，帶領遊客穿越森林、享受芬多精，瀑布本身更結合周圍綠意，交織出如畫般的美景引人流連。5月來到觀霧不僅能看到高山杜鵑等季節花卉，還能到附近的休閒農場，體驗採櫻桃的樂趣。
報導╱吳孟芳 攝影╱高大鈞
位於新竹五峰與苗栗泰安交界處，觀霧森林遊樂區是登大霸尖山的起點之一，氣候終年多霧迷濛，總帶給人美麗又神祕飄渺的旅遊感受。但也因如此，每次前往都不敢過度奢望能遇天晴，畢竟要是天氣許可，從園區內的樂山林道、榛山步道，就能看見從雪山到大霸尖山、聖稜線勾勒天際的綺麗風光。
觀霧擁有檜木、雲霧、榛山與觀霧瀑布等4條主要步道，難易度不一、風景也各不相同。我們走訪的觀霧瀑布步道路程約1.5公里，是較為簡易的健行路線。從起點開始，進入一片筆直高聳的造林地，林務局觀霧工作站李技術士說，這片林地栽種歷史約莫40年，主要由柳杉、台灣杉組成。
森林步道 林相豐富
除了造林地，步道也通往景觀原始的森林，尤其通往賞鳥步道的岔路上與下探至瀑布的路途中，還會看到像是長尾尖櫧等台灣中海拔森林最主要的原生樹種，挺拔或傾倒生長的大樹英姿，讓人忍不住駐足欣賞。另外亦有鐵杉、香杉等樹種，當中有棵近期發現、直徑粗估1.5公尺的巨大香杉，對一般觀霧旅遊來說較為難得，林務局也計畫修建步道方便遊客親近。
觀霧瀑布步道林相相當豐富，樹幹上附著青苔、蕨類，偶爾低頭還可見模樣可愛的鐵杉毬果、猶如戴帽的蕈菇；這次在李技術士的帶領下，我們還很幸運地看到在野外少見、壽命只有1天的「長裙竹蓀」呢！步道終點抵達的觀霧瀑布，瀑高約30公尺，雖然遊客只能從觀瀑亭遠望，卻也美麗動人。而涼亭更是絕佳休憩點，畢竟來時是輕鬆下坡，回程可是一路陡上也稍微辛苦。
望著山嵐 品味咖啡
雪霸國家公園觀霧山椒魚生態中心，除對國寶級的山椒魚提供詳盡的生態解說外，也提供咖啡(拿鐵60元)等簡易餐點，可對著山嵐景致享受午後時光。另外，由雪霸國家公園志工設計的山椒魚手偶(限200隻，每隻1200元)，皆為手工縫製、相當精細，模樣可愛、用色活潑豐富。
生態中心旁的雲霧步道，沿著山坡火災復原地興建，全程約848公尺雖不長，但沿途階梯走來也是氣喘吁吁。路途經過幾處觀景平台，能眺望榛山等山巒風光，步道旁常見花期4~5月中的細葉杜鵑等高山花卉，為健行帶來季節感。
農場採果 櫻桃甜滋味
鄰近觀霧的雪霸農場，是當地頗具規模住宿、用餐的休閒農園，每個季節來訪都有不同的花卉景致外，農產也順時改變，像是5月有櫻桃、7、8月有藍莓等，而農場也開放部分區域給遊客體驗採果。但由於受到先前下冰雹等氣候影響，櫻桃收成沒有往年多，建議事先電洽有無櫻桃，然而小巧果實的甜美滋味，還是令人難以忘懷。
長尾尖櫧是台灣中海拔最主要的原生樹種，葉細長、葉背帶有銀白色澤。
觀霧地區的生態豐富，能見鐵杉與掉落地上的毬果。
壽命只有1天的長裙竹蓀，成熟時會發出臭味吸引昆蟲，在野外也相當少見。
瀑布步道沿途所見的造林地，主要由柳杉與台灣杉組成。
雲霧步道路程約莫40分鐘便能走完，沿途也有觀景台能眺望山巒。
遊客在雪霸國家公園觀霧中心，能一邊喝咖啡一邊欣賞遠方山景。
觀霧瀑布瀑高約30公尺，是觀霧遊樂區中最具代表性的景觀之一。
由雪霸國家公園志工設計的山椒魚手偶，作工細緻、用色豐富。
去程是輕鬆的下坡，但觀霧瀑布步道的回程就是一路陡坡。
櫻桃季農場開放部分區域，給遊客體驗採果。
農場內的作物為無農藥種植，可以現採現吃。
櫻桃小巧溢發香氣，吃來甜度高。
雪霸休閒農場的花園木屋環境優雅，內部裝潢也相當現代。
農場的小藍莓季雖未開始，但仍可零星看到盛開的藍莓花朵。
盛開的石楠吸引蜜蜂前來，也是農場常可看到的春季景觀。【特色餐廳】山中嘗西餐 料豐味美
雪霸休閒農場內不僅提供中式自助餐，還有一家雲霧西餐廳，在偏遠的山區中顯得相當難得。西餐廳過去主打跟農場特產結合的創意料理，今年起也推出更為精緻而正統的歐陸料理，所使用的香料多半自家種植，強調天然健康。
鵝肝菲力 滋味絕佳
晚餐時段供應的套餐中，以法式傳統的「鵝肝菲力」(580元)最受饕客喜愛，其鵝肝濃郁、菲力軟嫩多汁，搭配以大骨熬製帶有蔬菜甜與紅酒香的醬汁，風味絕佳。「德式燉豬腳」(580元)採新鮮豬腳與香料燉煮入味，再烤至外皮酥脆，豬腳肉本身嘗來鮮嫩外，還帶有山胡椒的特殊香氣。
午餐推出的「藍帶起司豬排飯」(360元)，選用帶有油花的豬肉，包入起司、火腿，豬肉炸得熟度恰當，口感嫩而多汁；同樣熱門的「茄汁海鮮義大利麵」(360元)，以牛番茄炒自製的醬汁，酸甜得宜，搭配帶有咬勁的麵條相當好吃。
鵝肝菲力
藍帶起司豬排飯
德式燉豬腳
茄汁海鮮義大利麵
【旅遊資訊】
◎開車：
˙觀霧森林遊樂區、雪霸農場─國道3號竹林交流道下，接120縣道過竹林大橋接122縣道往五峰方向，經土場接大鹿林道可達。
◎搭車：觀霧森林遊樂區無公車，需開車前往；雪霸農場可洽詢接駁。
◎注意事項：前往觀霧森林遊樂區與雪霸休閒農場，需辦理入山證，可於大鹿林道約1公里處的清泉檢查所(03)585-6689辦理。
◎相關資訊：
˙林務局觀霧國家森林遊樂區─ 08:00~17:00 (037)272-917
˙雪霸國家公園觀霧生態中心─ 09:00~16:30 周一休 (037)276-300
˙雪霸農場─ (03)585-6192 1泊2食雙人房住宿平日4020元、假日4620元起，歐式木屋區平日4500元、假日5220元起
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