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日前英國《每日郵報》刊載營養師Kimberly Snyder新書內容，提到每天吃香蕉可防眼袋等蔬果美容新知，而有水果王國之稱的台灣，自然也盛產許多品質佳且具美容效用的醫美級水果。永和耕莘醫院營養師陳奕翰以時令水果舉例，蘋果可使肌膚亮白、橘子讓指甲不易脆裂，民眾砸錢保養之際，不妨考慮以這些天然食材由內而外保養，且當季水果平價又營養，約吃2周可見效。
報導╱王璐華、張雅淳　攝影╱王永村

營養師陳奕翰表示，當季水果新鮮、無添加催熟劑或放太久等顧慮，營養價值完整，價格也相對低廉，食用上建議蘋果、葡萄洗淨後連皮吃，橘子剝皮後白色纖維營養價值高、不必刻意剝除。水果放入碗中8分滿為1份，每日吃2~3份，糖尿病患則視醫師建議，至少控制在2份內，持續2周可見效，葡萄改善氣色則與造血循環有關，約需連吃1~2個月。

【這樣吃】蘋果擺脫暗沉肌

肌膚暗沉讓人氣色差，富含維生素C與果膠的蘋果可促進檸檬酸鈉正常代謝，減少黑色素生成加速代謝，並刺激皮膚細胞再生，加速擺脫老舊暗沉肌，建議飯後30分鐘內吃，或切塊拌水煮雞胸肉與和風沙拉醬食用。

鳳梨增膠原蛋白

肌膚每天都承受溫差、髒空氣等環境刺激，保護力不足易浮現皮膚問題，將進入產季的鳳梨含β-胡蘿蔔素與維生素B，可提供皮膚與黏膜完整性，促進膠原蛋白合成，還原「碰皮」肌，吃完肉類30分鐘內吃效果佳。

橘子可強化指甲

民眾常喝大骨湯補鈣，卻忽略需維生素C幫助身體吸收鈣質，而橘子則兩者兼具，為身體合成所需鈣質，像常做水晶指甲的人，指甲脆弱易斷，可吃橘子加強美甲，餐後吃吸收效果較佳。

葡萄讓氣色紅潤

茹素或只吃膽固醇低的白肉如雞、魚，無形中減少鐵質攝取，女性更因生理期流失鐵質而易顯得氣色差。葡萄富含鐵質與葡萄多酚，讓氣色紅潤並抗氧化、減緩老化，餐後吃吸收效果好。

【專家說】

永和耕莘醫院營養師 陳奕翰
上述所及雖有助美容，不過水果攝取講求多樣化攝取，建議適時輪替吃不同的當季水果，避免部分營養質攝取不足。

模特兒╱黃沛妍