2013年05月03日
高山峰（左起）為兒子調理食物，老婆Sara陪在旁。吳翊緁攝
場地提供：iuse餐皿專門店
【蔡維歆╱台北報導】高山峰結婚1年多，跟老婆佘瓊薇（Sara）育有1子高譽恩，目前1歲多，他婚前是夜店咖浪子，婚後大改變，有子萬事足，每天都親自下廚給兒子吃，還特別挑低脂營養的食材，一餐花費不超過50元，日前他示範「吻仔魚玉米蒸蛋」和「紅黃綠鮪魚多穀飯」，兒子吃得津津有味，高山峰笑說：「只要餵飽兒子，我就滿足了。」
高山峰（右）餵兒子吃副食品，兒子吃得津津有味。
高山峰原本就會做菜，婚後幾乎都是他下廚，反倒是老婆對做菜一竅不通，他說：「以前單身曾做菜給女朋友吃，對方誇我做得很好吃，從此就喜歡上做菜。」兒子出生5個月後，他開始研究做副食品，「我看到《識味》這本書介紹各種食材的成效，就從裡面去做搭配」。
陪吃兒童餐 激瘦6公斤
他將兒子成長過程每2個月分為1階段，總共4個階段，每階段要吃的副食品，主食跟食材都會陸續增加，「我兒子喜歡吃綠色蔬菜，像菠菜或青江菜等，肉類比較少，盡量也吃低脂肪的」。
他已經會做40多道副食品，而且1餐花費不超過50元，物美價廉，他透露兒子最愛吃他做的「吻仔魚玉米蒸蛋」，他為了瘦身自己也跟著吃，173公分的他，體重從70公斤瘦到64公斤，「我的食材很簡單，一般市場都買得到」。
他做菜做出興趣，最近還想結合親子，籌備出書《爸爸的味道》，打算公開自己做的副食品食譜，他自我調侃：「總不能叫我出兩性的書吧，我怕更沒說服力。」
【育兒好料DIY】吻仔魚玉米蒸蛋
食材：吻仔魚少許、玉米粒罐頭1/4罐、雞蛋2顆、白開水、鹽巴少許
作法：
1.洗淨吻仔魚並挑去雜質，用濾網瀝去水分
2.打開玉米粒罐頭，滾水汆燙玉米後，再用濾網去水分
3.將2顆雞蛋，加1杯半量杯的白開水跟少許鹽，在碗中充分拌勻，用濾網撈起浮在表面的泡沫
4.在大碗中加進玉米粒、吻仔魚稍
微混合，放進電鍋蒸煮15分鐘
紅黃綠鮪魚多穀飯
食材：紅蘿蔔1根、玉米粒罐頭1罐、花椰菜半株、水煮鮪魚罐頭1罐、白米1量杯、五穀米1量杯、少許鹽巴
作法：
1.紅蘿蔔洗淨剝皮，去頭尾，用刨絲器刨成絲
2.白米跟五穀米洗淨後置於內鍋，再加2量杯水跟紅蘿蔔絲
3.湯鍋煮滾水，燙熟花椰菜後放涼，用剪刀剪下花椰菜花蕊部分
4.打開玉米粒罐頭，滾水汆燙玉米後，再用濾網瀝乾水分
5.電鍋跳起5分鐘，加上水煮鮪魚、花椰菜、玉米粒跟鹽巴，拌勻後即可
資料來源：《蘋果》採訪整理
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