名模王麗雅敢露敢秀，除了在伸展台上讓人驚艷，私底下廚藝也驚人，愛做菜的她透露靠做菜排解單身女子的寂寞，並大秀廚藝搞定前菜「香煎干貝沙拉」、主菜「奶油明蝦義大利麵」到甜點「布朗尼」，她說：「我去年從上海搬回台灣時很怕寂寞，常上夜店，但現在懂得享受生活，有空就做菜。」

目前單身的她雖然才29歲，卻笑言已加入熟女行列，不愛喧囂熱鬧的夜生活，而愛早起爬山、閒暇下廚的簡單生活。陸陸續續學做菜2年多的她，去年從上海搬回台灣，一度荒廢廚藝，「台灣很方便啊，小吃又好吃，搬回來之後我每天都大啖台灣美食，沒有下廚」。

成品餵鄰居

也坦言這一年來花了很多時間和自己相處，「剛搬回來時很怕寂寞，但重新開始學做菜、下廚後，學會享受一個人自在的生活。」她笑說：「我現在是『大愛』，常做菜餵養很多朋友和鄰居。」
首次在《蘋果》秀廚藝，她刻意挑選的前菜和主菜都曾在廚藝課上演練過，成功率高，但甜點布朗尼卻是她首次嘗試，她坦言失敗5次後，才烤出外酥內軟完美的布朗尼，「第一次試做時請朋友試吃，被朋友以『這布朗尼讓我想起去撒哈拉沙漠旅行！』取笑，不過第5次終於烤出完美的甜點了」。
報導：劉妍伶
攝影：朱世閎
場地提供：滿舍法式料理

香煎干貝沙拉

●材料：無鹽奶油、橄欖油、蒜末、干貝、培根、白酒、胡椒、鹽、檸檬汁少許及生菜
●步驟：
1.鮮奶油和橄欖油加熱後，放入干貝煎至金黃色，再以海鹽、胡椒提味後，起鍋備用
2.把培根煎至酥脆，加入蒜末和少許鹽拌炒，再加入白酒煮滾後，放入奶油、檸檬汁後立刻熄火，醬汁完成
3.將生菜、干貝擺盤，淋上步驟2醬汁

奶油明蝦義大利麵

●材料：明蝦2隻、白酒100cc、鮮奶油100克、蕃茄醬50克、洋蔥末、蒜末、巴西里、橄欖油少許
●步驟：
1.先把蝦子去殼、蝦頭、清腸泥，把蝦頭略炒後加少許水，製作蝦湯
2.蒜末以奶油爆香，再煎蝦肉
3.滾水中加入鹽巴和少許橄欖油後，放入義大利麵煮熟後撈起備用
4.橄欖油爆香洋蔥末、蒜末，入白酒、蝦湯、蕃茄醬、鮮奶油後煮至濃稠，在小火拌入義大利麵，起鍋裝盤，擺上蝦肉、少許巴西里

布朗尼

●材料：苦甜巧克力100克、無鹽奶油60克、蛋2顆、糖80克、鮮奶油50克、低筋麵粉30克、香草精10克、泡打粉1╱4小匙，玉米脆片和核桃少許
●步驟：
1.巧克力、奶油隔水加熱融化
2.蛋、糖打勻至光滑後加入鮮奶油、香草精，拌入過篩麵粉、泡打粉（不要過度攪拌）
3.將步驟1慢慢加入步驟2，再拌入捏碎的玉米脆片和核桃
4.將麵糊倒入烤模後進烤箱烤15至20分鐘
5.最後再淋上融化的巧克力醬裝飾